一、先明确设备自带尺寸包含哪些部分
按产品页规格，HW02 为 220V 机型，机身尺寸 L1200mm×W800mm×H1200mm（含把手），蒸汽温度 160°，蒸汽压力 0.8Mpa，加热功率 6KW，罐体容积 80L（SUS304），清洗模式为干蒸汽与湿蒸汽（带吸尘）。这里的关键是"含把手"：1200mm 的高度读数已经计入操作把手，因此不必再额外加上把手的高度；但软管、枪杆、电源线属于附件，摆放与通行时要另行考虑它们的伸出量。
建议在询价前先做一张现场记录表，把下面几项写清楚：机身长宽高的净空需求、门洞净宽与净高、通道转弯处宽度、摆放位的地面承载力与排水条件、可用电源回路的电压与功率。后厨环境以这张表为准去核对设备尺寸，比只对照规格表更可靠。
二、按四项现场条件逐项核对
1. 通行路径：以门洞净宽为瓶颈
机器从卸货点进入后厨摆放位，要经过大门、通道、厨房内门。测量时取门洞完成面之间的净宽与净高，而不是门框外框尺寸。宽度方向建议留出机身宽度之外的操作余量，方便两人推行并转向；高度方向除 1200mm 的机身读数外，还要看门洞上方是否有管线、排烟管、桥架形成低点。通道最窄处如有转角，需要同时核对机身长度 1200mm 与转角两侧的净空，避免长度够而转角过不去。
2. 摆放位：机身占地之外还要留维护空间
机身占地按 1200×800 mm 计算，日常停放建议在此基础上四周留出便于通行和操作的余量。HW02 配有移动脚轮和长软管，实际作业时人以软管 reach 半径覆盖清洗面，因此摆放位不必紧贴油烟机等被清洗设备，而是选在靠近清洗对象、又便于进水与排水的固定位置。作为固定式机型，这一点在选型阶段就应与清洁班组确认：是固定在一个清洗区使用，还是需要每日在多个点位间推移。
3. 接口条件：电源与进水对应机身面板位置
机身工作电压为 220V，加热功率 6KW，电源回路应在摆放位附近，避免长距离临时接线。进水为自来水进水，罐体为 80L SUS304，规格中列有进水口，摆放位与水源的距离、以及机身进水口朝向哪一侧，都会影响管线走向。核对尺寸时把电源点、水源点、排水点三点与机身的相对位置一并画出，比只核对长宽高更能反映现场是否可用。
4. 功能尺寸：吸尘与蒸汽模式对操作空间的影响
该机型支持干蒸汽与湿蒸汽切换并带吸尘。干蒸汽侧重于对油污与结垢的软化、剥离，湿蒸汽更强调对顽固油垢的乳化、溶解，两种模式配合使用，通常先软化再冲洗。带吸尘功能时需要在摆放位附近预留吸尘附件的存放与操作空间。后厨重油场景以油烟机、灶台、排烟管道与地面为重点，这些部位高度差异大，机身把手与软管的作业半径要一并纳入空间判断。
三、核对尺寸之外，同步确认工况适配
HW02 产品页当前说明的应用方向集中在加油站、停车场车辆外表清洗、内饰吸尘消毒与发动机腔体清洗。把它用于后厨与中央厨房重油污场景时，除尺寸之外，还应把油垢厚度、清洗频次、班次安排、地面排水方式等信息提供给厂家，由厂家判断蒸汽参数与作业方式是否合适。对中央厨房这类清洗对象密集、作业时间受限的环境，尺寸核对通常要与应用评估一起完成。
宝德在中央厨房蒸汽清洗设备方向提供定制与非标方案能力，可按工厂设备、管道、油污与食品行业清洁等需求沟通功能模块与配置；蒸汽清洗设备选型时也可以把现场尺寸表一并提交，作为选型与布置的依据。
四、现场自查清单
- 已按 L1200×W800×H1200 mm（含把手）核对门洞净宽、净高与通道最窄处，并确认转角净空足够。
- 摆放位按机身占地 1200×800 mm 预留四周操作余量，并确认地面平整、便于排水。
- 附近具备 220V 电源回路与自来水进水条件，管线走向与机身接口位置一致。
- 已记录清洗对象清单（油烟机、灶台、排烟管道、地面）与作业频次，提交厂家做工况适配确认。
按以上顺序核对，能在下单前确认 1200×800×1200 mm 这组尺寸与现场是否匹配；尺寸通过后，再把后厨的油污类型与清洗强度交由厂家做应用评估，选型结论会更稳妥。
